Đột nhập hàng chè nổi tiếng Hà Nội lúc nửa đêm
Hàng chè tồn tại qua bao thập kỷ, nổi danh với bánh trôi - bánh chay lúc nào cũng đông khách. Vào Tết Hàn thực, khách phải xếp hàng 30 phút để mua chè là chuyện bình thường. Năm nào cũng vậy, cứ đến Tết Hàn thực, xem vu vơ vài trang báo hay lướt mạng xã hội, kiểu gì chúng ta cũng bắt gặp hình ảnh xếp hàng đông đúc tại hàng chè Mười Sáu. Khách kiên nhẫn, xếp thành từng hàng dài trên vỉa hè, nhiều khi cao điểm, đội ngũ trật tự còn xuất hiện để điều tiết giao thông, tránh ùn tắc tại khu vực đó. Theo chia sẻ của khách, giá bánh trôi - bánh chay tại đây tương đối đắt, thậm chí còn có thể đắt gấp đôi so với các hàng ở chợ. Vậy mà, họ vẫn luôn đông khách suốt bao nhiêu năm. Quen mặt báo, quen mặt khách là vậy, thế nhưng chắc hẳn rất ít người được chứng kiến cảnh chuẩn bị trước buổi bán quan trọng nhất năm của nhà chè đình đám này. Nguyên liệu được chuẩn bị gấp 5 lần ngày thường Từ cách đây hơn 1 tuần, hàng chè Mười Sáu đã bắt đầu làm thêm nhiều bánh trôi, bánh chay. Còn từ ngày 20/4 (mùng 01/
